Tipico dell’eccellenza piemontese, il Seirass è prodotto con latte vaccino e ovino e presenta una pasta morbida e molto umida, dolce e vellutata, di colore bianco candido e con abbondante perdita di latte.
Disponibile solo nel tradizionale cono di tessuto come veniva prodotta nella Tenuta di caccia Reale del Parco del Gran Paradiso.
Premiato con la medaglia d’oro World Cheese Award 2012.
Il prodotto è disponibile nel formato cono piccolo da 250 gr. e cono grande da 1 kg.
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