Il Tomino del Boscaiolo® è l’originale tomino da cuocere firmato Caseificio Longo. Ha una pasta morbida e compatta, una stagionatura che ne definisce la personalità e un gusto dolce con una leggera nota piccante.
Il Tomino del
Boscaiolo®
Latte 100% piemontese, ricetta tradizionale, gusto riconoscibile.
Tutti i formaggi di Caseificio Longo
Un’ampia selezione pensata per gusti, occasioni e abitudini diverse.
Le nostre ricette
Idee semplici per portare i nostri formaggi in tavola.
Antipasti, primi, secondi, piatti veloci o preparazioni più ricche: le ricette sono il modo più immediato per vedere i prodotti Longo nel loro contesto naturale, quello della cucina di tutti i giorni.
Qualità e territorio
Una storia che parte dal Canavese e continua nel modo in cui lavoriamo ogni giorno.
Caseificio Longo nasce nel 1950 in Piemonte e cresce mantenendo saldo il legame con il territorio e con la cultura casearia locale. A questa origine si affianca un metodo fatto di attenzione, controlli, certificazioni e continuità produttiva.
Le nostre news
Il Caseificio Longo protagonista a B2Cheese a Bergamo
Il Caseificio Longo, storica realtà piemontese simbolo di eccellenza nell'arte casearia, sarà presente a B2Cheese, la fiera internazionale di riferimento dedicata agli operatori del settore lattiero-caseario, in programma alla Fiera…
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IL CASEIFICIO LONGO TRIONFA AGLI INTERNATIONAL CHEESE & DAIRY AWARDS 2026 CON TRE MEDAGLIE
Il Tomino del Boscaiolo, celebre prodotto simbolo dell'azienda di Rivarolo Canavese conquista la giuria internazionale nello Staffordshire. Due ori e un bronzo che consacrano la tradizione e l'innovazione della produzione…
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