L’area del Canavese si estende dal nord di Torino fino al confine con la Valle d’Aosta e custodisce una varietà di sapori, ricette e specialità conosciute e apprezzate in tutta Italia. Caseificio Longo cresce dentro questa cornice e ne porta nei propri formaggi alcuni tratti essenziali: ricchezza, tradizione e qualità.
Il legame con il territorio vive dentro una produzione che unisce cultura casearia piemontese, impianti moderni, organizzazione e continuità. È questo equilibrio che permette a Caseificio Longo di affrontare la distribuzione in Italia e nel mondo mantenendo attenzione al prodotto, puntualità nel servizio e coerenza nel risultato.
Caseificio Longo dispone di un sistema di gestione del controllo qualità integrato, certificato secondo standard internazionali rigorosi. Tradizione e qualità, qui, lavorano insieme: da una parte c’è il sapere caseario, dall’altra un sistema strutturato che accompagna i processi produttivi e tutela il consumatore.
I formaggi Longo rispondono a standard che aiutano a garantire sicurezza, efficienza dei processi e attenzione all’ambiente.
È uno standard nato in Inghilterra, specifico per la sicurezza dei prodotti agroalimentari.
È uno standard internazionale promosso dai principali gruppi della Grande Distribuzione tedesca, francese e italiana, con l’obiettivo di armonizzare i requisiti di qualità.
Attesta che il sistema di gestione della qualità rispetta standard rigorosi per garantire efficienza dei processi produttivi e attenzione alla soddisfazione del cliente.
Conferma l’attenzione dell’azienda verso la gestione ambientale, con processi orientati a ridurre l’impatto ambientale e a ottimizzare l’uso delle risorse naturali.
Dalle radici piemontesi alla qualità certificata, ogni parte del nostro lavoro contribuisce a costruire prodotti riconoscibili, genuini e pensati per la tavola di ogni giorno.
