
Tomino alla Milanese
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Preparazione > minuti
Dosi per > persona
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Passate i Tomini del Boscaiolo® nell'uovo, poi nel pangrattato premendo leggermente per farlo aderire bene.
Mettete a scaldare abbondante olio in una padella e quando è bollente,
mettete a friggere i tomini.
Quando saranno ben dorati, raccoglieteli in una schiumarola, scolateli e serviteli caldissimi come ottimo secondo piatto.
Le Ricette del Caseificio Longo
Sciacquare gli spinaci abbondantemente in acqua fresca corrente. Scottarli per
Tritate la cipolla e fatela appassire in una padella con dell’olio. Unite
Riducete il formaggio a lamelle e tritate grossolanamente le noci. Tagliate le
Rullate i tomini sul trito di albicocche e mandorle in modo da formare due
Lessate gli asparagi per 10 minuti. Tenete alcune punte da parte e tagliate il