Torta ricotta Seirass, Cedro Candito e Cioccolato
50 g
Cedro Candito
100 g
Cioccolato Fondente
2
bi Liquore Al Maraschino
250 g
Zucchero
300 g
Pan Di Spagna
500 g
Ricotta Seirass
Sale qb
La preparazione della ricetta
1
Lavorate a crema la ricotta con lo zucchero e un pizzico di sale, poi incorporate il cedro sminuzzato e il cioccolato. Tagliate il pan di Spagna a fette spesse circa mezzo cm.
2
Foderate una pirofila 20x15 cm con della carta da forno umida. Create il primo strato con le fette di pan di Spagna spruzzate di maraschino, coprite con la crema e continuate fino a esaurire gli ingredienti, terminando con pan di Spagna.
3
Coprite con della carta forno e appoggiatevi un peso per compattarlo. Far riposare in frigo per 2 ore. Sformate, decorate a piacere e servite.
