Carpaccio Carne e Rustino
Rustino Longo
Fettine di vitello
Rucola
Nocciole
Olio extravergine di oliva
Sale
La preparazione della ricetta
1
Condite il Rustino Longo con olio e sale, formate dei piccoli cilindri ed avvolgeteli nella carne di vitello tagliata sottile.
2
Adagiate su un letto di rucola e condite con olio di oliva extravergine e nocciole.
