Risotto Robiola d’Alba, pere e speck croccante

Difficolta
bassa
Tempo di preparazione (in minuti)
30
Dosi per persona
2
Robiola d'Alba 50 gr
Olio
Riso Carnaroli 100 gr
Vino bianco
Brodo vegetale
Pera coscia n. 1
Speck 30 gr
Burro 30 gr
Parmigiano 50 gr

La preparazione della ricetta

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