Cubetti Toma Gratinati
300
gr Toma Piemontese DOP Longo
1
uovo
Latte
Farina
Pangrattato
Sale
Olio extravergine di oliva
La preparazione della ricetta
1
Tagliate la Toma a cubetti di circa 1 cm, rotolateli prima nel latte poi nella farina, quindi nell'uovo sbattuto con una presa di sale e infine nel pangrattato.
2
Friggere in abbondante olio finché non saranno dorati.
