Sfilettate il branzino, tagliatelo in tranci romboidali e adagiateli su una

Tritate il rosmarino e mettetelo in una ciotola con l'olio, il sale ed il

Pulire la valeriana rimuovendo accuratamente i residui di terra e metterla a

Tagliatele le patate con la buccia a grossi bastoncini; lavatele per togliere

Rosolate il tonno in padella con pochissimo olio, tagliatelo a fette

Tagliate lo scalogno finemente e mescolatelo in una ciotola assieme al

Mettete il burgul in una pentola, aggiungete 2 cucchiai di olio e fatelo