Hamburgher con Tomino del Boscaiolo
Difficoltà > Media
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
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Dosi per > persona
Le Ricette del Caseificio Longo
Sfilettate il branzino, tagliatelo in tranci romboidali e adagiateli su una
Tagliate lo scalogno finemente e mescolatelo in una ciotola assieme al
Tagliatele le patate con la buccia a grossi bastoncini; lavatele per togliere
Tagliate il Tomino del Boscaiolo® a metà come se fosse un panino,
Tritate il rosmarino e mettetelo in una ciotola con l'olio, il sale ed il
Rosolate il tonno in padella con pochissimo olio, tagliatelo a fette
Condite il Rustino Longo con olio e sale, formate dei piccoli cilindri ed
Sciogliete il lievito e lo zucchero in 5 cl di birra leggermente tiepida.