Condite il Rustino Longo con olio e sale, formate dei piccoli cilindri ed

Tagliate lo scalogno finemente e mescolatelo in una ciotola assieme al

Cuocete le patate in pentola, pelatele e schiacciatele...

Sgusciate le uova in una terrina e sbattetete insieme al sale, al pepe e al

Tagliate a metà le Paglierine, farcitele con l'uvetta e le noci,

Tritate il rosmarino e mettetelo in una ciotola con l'olio, il sale ed il

Rosolate il tonno in padella con pochissimo olio, tagliatelo a fette

Pulire la valeriana rimuovendo accuratamente i residui di terra e metterla a

Sciogliete il lievito e lo zucchero in 5 cl di birra leggermente tiepida.