
Carpaccio di Tonno e Primosale
Difficoltà > Media
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
Difficoltà > Media
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
Rosolate il tonno in padella con pochissimo olio, tagliatelo a fette sottili e tenete da parte.
Nel frattempo tagliate a fette sottili il Primosale e alternate le fette su un piatto di portata.
Condite con olio extra vergine e capperi tritati, decorate con pomodori secchi tagliati a julienne.
Le Ricette del Caseificio Longo
Pulire la valeriana rimuovendo accuratamente i residui di terra e metterla a
In una teglia da forno adagiate le fette di carne tagliate sottili....
Sfilettate il branzino, tagliatelo in tranci romboidali e adagiateli su una
Tagliate il Tomino del Boscaiolo® a metà come se fosse un panino,
Avvolgete il Tomino in una fettina di melanzana e una fettina di peperone quindi
Frullate il Tomino del Boscaiolo®, versatelo in una ciotola, unite...