
Carpaccio di Tonno e Primosale
Difficoltà > Media
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
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Rosolate il tonno in padella con pochissimo olio, tagliatelo a fette sottili e tenete da parte.
Nel frattempo tagliate a fette sottili il Primosale e alternate le fette su un piatto di portata.
Condite con olio extra vergine e capperi tritati, decorate con pomodori secchi tagliati a julienne.
Le Ricette del Caseificio Longo
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