8
Difficoltà
Alta
Alta
20
Preparazione
minuti
minuti
4Dosi per
persona
persona
2
Step
Preparazione
Preparazione
Preparazione
-
1
Sfilettate il branzino, tagliatelo in tranci romboidali e adagiateli su una teglia da forno.
Nel frattempo frullate la Toma con il basilico, il sale e il pepe, il pangrattato e l'olio extra vergine. -
2
Formate un impasto e sovrapponetelo al branzino.
Cuocete in forno per pochi minuti.
Prodotto utilizzato
Toma Piemontese DOP
Prodotto tipico della tradizione casearia più antica del Piemonte, la Toma Piemontese DOP presenta una pasta di colore giallo paglierino con occhiatura fine e regolare e la crosta scura, sottile ed elastica.
Scoprilo
Ingredienti
- Toma piemontese DOP Longo
- Branzino
- Basilico
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Olio extravergine di oliva
Consiglio di presentazione:
Potete accompagnare con pomodori Pachino tagliati a 1/2.
