
Créme Brulée al Tomino del Boscaiolo®
Difficoltà > Media
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
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Frullate il Tomino del Boscaiolo®, versatelo in una ciotola, unite la panna e i rossi d'uovo. Salate e grattate un po' di noce moscata.
Cuocete in forno a bagno maria e decorate con funghi porcini tagliati e due fili di erba cipollina.
Le Ricette del Caseificio Longo
Sfilettate il branzino, tagliatelo in tranci romboidali e adagiateli su una
Tritate il rosmarino e mettetelo in una ciotola con l'olio, il sale ed il
Pulire la valeriana rimuovendo accuratamente i residui di terra e metterla a
Tagliate lo scalogno finemente e mescolatelo in una ciotola assieme al
Sciogliete il lievito e lo zucchero in 5 cl di birra leggermente tiepida.
Tagliatele le patate con la buccia a grossi bastoncini; lavatele per togliere
Rosolate il tonno in padella con pochissimo olio, tagliatelo a fette
Sgusciate le uova in una terrina e sbattetete insieme al sale, al pepe e al
Cuocete le patate in pentola, pelatele e schiacciatele...