Tagliatele le patate con la buccia a grossi bastoncini; lavatele per togliere

Tritate il rosmarino e mettetelo in una ciotola con l'olio, il sale ed il

Rosolate il tonno in padella con pochissimo olio, tagliatelo a fette

Tagliate lo scalogno finemente e mescolatelo in una ciotola assieme al

Pulire la valeriana rimuovendo accuratamente i residui di terra e metterla a

Tagliate a metà le Paglierine, farcitele con l'uvetta e le noci,

Condite il Rustino Longo con olio e sale, formate dei piccoli cilindri ed

Mettete il burgul in una pentola, aggiungete 2 cucchiai di olio e fatelo

Cuocete le patate in pentola, pelatele e schiacciatele...