Polpette Fassona toma piemontese
Difficoltà > Media
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Le Ricette del Caseificio Longo
Passate i Tomini del Boscaiolo® nell'uovo, poi nel pangrattato premendo
Lessate gli asparagi per 10 minuti. Tenete alcune punte da parte e tagliate il
Tagliate il Tomino del Boscaiolo® a metà come se fosse un panino,
Pulire la valeriana rimuovendo accuratamente i residui di terra e metterla a
Sfilettate il branzino, tagliatelo in tranci romboidali e adagiateli su una
Tagliatele le patate con la buccia a grossi bastoncini; lavatele per togliere
Amalgamate i Tomini e la panna fino ad ottenere un composto cremoso da tenere in
Affettate la cipolla a rondelle sottilissime e mettetela in una tazza con
Pulite la zucca e le patate e tagliatela a dadini. Cuocete a vapore per