Polpette Fassona toma piemontese
Difficoltà > Media
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Le Ricette del Caseificio Longo
Rullate i tomini sul trito di albicocche e mandorle in modo da formare due
Rosolate il tonno in padella con pochissimo olio, tagliatelo a fette
Amalgamate i Tomini e la panna fino ad ottenere un composto cremoso da tenere in
Rosolate il cipollotto, con l’olio poi unite la melanzana, il peperone, il
Aggiungete i tuorli, il timo sminuzzato, il sale e il Seirass alla besciamella
Mettete il burgul in una pentola, aggiungete 2 cucchiai di olio e fatelo