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Carpaccio di Carne e Rustino
Difficoltà > Bassa
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
Difficoltà > Bassa
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
Condite il Rustino Longo con olio e sale, formate dei piccoli cilindri ed avvolgeteli nella carne di vitello tagliata sottile.
Adagiate su un letto di rucola e condite con olio di oliva extravergine e nocciole.
Le Ricette del Caseificio Longo
Tagliatele le patate con la buccia a grossi bastoncini; lavatele per togliere
Sfilettate il branzino, tagliatelo in tranci romboidali e adagiateli su una
Cuocete le patate in pentola, pelatele e schiacciatele...