Avvolgete il Tomino in una fettina di melanzana e una fettina di peperone quindi appoggiatelo su un pezzo di pasta brik o fillo delle dimensioni di mezzo foglio di carta da lettera, pennellatelo di burro fuso e chiudetelo a pacchetto. 

Riavvolgetelo con altri 2-3 fogli di pasta chiudendo ogni volta il “pacchetto” dalla parte opposta. Pennellate sempre di burro, anche esternamente.
Procedete allo stesso modo variando le verdure con cui avvolgete i Tomini Boscaioli: zucchina e peperone; zucchina e pomodoro; melanzana e pomodoro.

Terminata l’operazione di avvolgimento, disponete le “pastille” (tortini) su una teglia rivestita con carta da forno.
Cuocete in forno già caldo a 190 °C per circa un quarto d’ora, finché la pasta apparirà leggermente dorata.