
Soufle' di Seirass al Profumo di Timo
Difficoltà > Media
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
Difficoltà > Media
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
Aggiungete i tuorli, il timo sminuzzato, il sale e il Seirass alla besciamella tiepida.
Montare a neve gli albumi e aggiungeteli al composto.
Imburrate e riempite le cocotte. Cucinate in forno a bagno maria a 180° ventilato per 25-30 minuti. Servite immediatamente.
Le Ricette del Caseificio Longo
Tagliate la Toma a cubetti di circa 1 cm, rotolateli prima nel latte poi nella
Rosolate il cipollotto, con l’olio poi unite la melanzana, il peperone, il
Faites cuire les aubergines au four, préalablement coupé en deux
Affettate la cipolla a rondelle sottilissime e mettetela in una tazza con
Sciacquare gli spinaci abbondantemente in acqua fresca corrente. Scottarli per
Passate i Tomini del Boscaiolo® nell'uovo, poi nel pangrattato premendo