Antipasti

Cilindretti di Tomino ai pistacchi

Preparazione

  • 1

    Mettete il Tomino in una ciotola, conditelo con sale, pepe e olio.
    Formate dei cilindretti ed arrotolateli in un trito di pistacchi, prezzemolo e pan grattato.
    Adagiateli su un letto di cavolo verza viola tagliato a julienne. 

Prodotto utilizzato

Tomino a Rotolo Verde o Rosso


Formaggio tipico della tradizione piemontese, il tomino fresco si presenta senza crosta, con una pasta morbida di colore bianco, molto umida e leggermente acidula.

Realizzato con latte 100% del Piemonte Scoprilo

Ingredienti

  • 1 rotolo di Tomini Freschi Longo
  • 100 gr. di panna da cucina
  • 6 noci tritate oppure un trito di basilico e menta
  • Gambi teneri di sedano
  • Pane tostato
  • Sale

Consigli di utilizzo

Antipasti
Erbaluce di Caluso DOCG
Primavera - Estate

Consiglio di presentazione:

Potete provare anche con verdure di altri colori, carote, rucola. ​

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