
Sushi Di Confetti di Tomino
Difficoltà > Alta
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
Difficoltà > Alta
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Rullate i tomini sul trito di albicocche e mandorle in modo da formare due cilindretti.
Sbucciate e sminuzzate l’avocado, irroratelo con succo di limone quindi rotolate i tomini infine ponete sulla sommità una bacca di pepe rosa.
Fate altrettanto con il sesamo nero inserendo all’interno un bastoncino di avocado.
Schiacciate 3 tomini in una ciotola, unite l’erba cipollina tritata e spalmate una parte del composto sulle fette di bresaola. Arrotolatele e tagliatele a cilindretti.
Con il composto rimasto, fate un cilindro, rullatelo sui semi di papavero e tagliatelo a pezzetti. Rullate infine gli ultimi tomini sul sesamo bianco dandogli una forma piatta; tagliateli a pezzi e ponetevi sopra un rettangolo di tonno affumicato.
Le Ricette del Caseificio Longo
Riducete il formaggio a lamelle e tritate grossolanamente le noci. Tagliate le
Faites cuire les aubergines au four, préalablement coupé en deux
Passate i Tomini del Boscaiolo® nell'uovo, poi nel pangrattato premendo
Sciacquare gli spinaci abbondantemente in acqua fresca corrente. Scottarli per