Oroscopo | Pancarrè con spuma di Tomino a Rotolo e semi

Preparazione

1

Prende un taglia pasta a forma di stella e coppare le fette di pancarrè
2

Farle tostare in una padella antiaderente
3

In una ciotola mettere il tomino rotolo, olio, sale, pepe e amalgamare
4

Mettere il composto in una sac à poche con una bocchetta a stella
5

Dressare il composto sul pancarrè e decorare con i semini

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