Torta Salata con Paglierina® e Asparagi
Difficoltà > Bassa
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
Difficoltà > Bassa
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Lessate gli asparagi per 10 minuti. Tenete alcune punte da parte e tagliate il resto a dadini; cuocete per 5 minuti con la cipolla tritata, il prezzemolo, sale e pepe.
Sbattete le uova con la panna, versatele in una ciotola insieme con sale e pepe e amalgamate. Spezzettate la paglierina e aggiungetela al composto.
Versate quest’ultima sulla sfoglia su una teglia imburrata e infornate 40 minuti a 180°C.
Le Ricette del Caseificio Longo
Aggiungete i tuorli, il timo sminuzzato, il sale e il Seirass alla besciamella
Sciacquare gli spinaci abbondantemente in acqua fresca corrente. Scottarli per
Amalgamate i Tomini e la panna fino ad ottenere un composto cremoso da tenere in
Affettate la cipolla a rondelle sottilissime e mettetela in una tazza con