Tortino di ceci con cuore morbido al Tomino del Boscaiolo
Difficoltà > Media
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
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Dosi per > persona
Le Ricette del Caseificio Longo
Pulite la zucca e le patate e tagliatela a dadini. Cuocete a vapore per
Tritate la cipolla e fatela appassire in una padella con dell’olio. Unite
Tagliate la Toma a cubetti di circa 1 cm, rotolateli prima nel latte poi nella
Riducete il formaggio a lamelle e tritate grossolanamente le noci. Tagliate le
Lessate gli asparagi per 10 minuti. Tenete alcune punte da parte e tagliate il
Aggiungete i tuorli, il timo sminuzzato, il sale e il Seirass alla besciamella
Affettate la cipolla a rondelle sottilissime e mettetela in una tazza con
Pulite i carciofi, tagliateli sottilissimi e scottateli in padella con lo
Mettete il Tomino in una ciotola, conditelo con sale, pepe e olio...