Lessate gli asparagi per 10 minuti. Tenete alcune punte da parte e tagliate il

Rosolate il cipollotto, con l’olio poi unite la melanzana, il peperone, il

Rullate i tomini sul trito di albicocche e mandorle in modo da formare due

Affettate la cipolla a rondelle sottilissime e mettetela in una tazza con

Amalgamate i Tomini e la panna fino ad ottenere un composto cremoso da tenere in

Faites cuire les aubergines au four, préalablement coupé en deux

Tagliate la Toma a cubetti di circa 1 cm, rotolateli prima nel latte poi nella

Mettete il Tomino in una ciotola, conditelo con sale, pepe e olio...

Aggiungete i tuorli, il timo sminuzzato, il sale e il Seirass alla besciamella