Cubetti di Toma Gratinati
Difficoltà > Bassa
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
Difficoltà > Bassa
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Tagliate la Toma a cubetti di circa 1 cm, rotolateli prima nel latte poi nella farina, quindi nell'uovo sbattuto con una presa di sale e infine nel pangrattato.
Friggere in abbondante olio finché non saranno dorati.
Le Ricette del Caseificio Longo
Passate i Tomini del Boscaiolo® nell'uovo, poi nel pangrattato premendo
Riducete il formaggio a lamelle e tritate grossolanamente le noci. Tagliate le
Lessate gli asparagi per 10 minuti. Tenete alcune punte da parte e tagliate il
Pulite la zucca e le patate e tagliatela a dadini. Cuocete a vapore per
Sciacquare gli spinaci abbondantemente in acqua fresca corrente. Scottarli per
Amalgamate i Tomini e la panna fino ad ottenere un composto cremoso da tenere in
Faites cuire les aubergines au four, préalablement coupé en deux