Bicchierino di Crema di Tomino, Melanzana e Pomodori secchi

Ingredienti

  • Tomino Freschi Longo
  • Melanzane
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Origano
  • Pomodori Secchi
  • Crackers neri

Preparazione

  • 1

    Cuocete le melanzane in forno, precedentemente tagliate a metà, e conditele con olio, sale e origano. Quando sono cotti, sbucciatele e aggiungete i Tomini. Lasciate raffreddare e versate nei bicchierini.

  • 2

    Decorate con pomodori secchi tagliati a julienne e arricchite con la crema di melanzane e Tomino. Completate il piatto con cracker neri grossolanamente spezzati.

Ricette Correlate

Le Ricette del Caseificio Longo

Tomino alla Cipolla

Tomino alla Cipolla

Affettate la cipolla a rondelle sottilissime e mettetela in una tazza con

Difficoltà bassa
Preparazione 15 minuti
Polpette Fassona toma piemontese

Polpette Fassona toma piemontese

Difficoltà media
Preparazione minuti
Spiaggia | Club Sandwich Vegetariano con Tomino, Verdure Grigliate e Pomodori Secchi

Spiaggia | Club Sandwich Vegetariano con Tomino, Verdure Grigliate e Pomodori Secchi

Difficoltà bassa
Preparazione 60 minuti
Nottambulo | Crostone con Tomino, marmellata di fichi e noci

Nottambulo | Crostone con Tomino, marmellata di fichi e noci

Difficoltà bassa
Preparazione 5 minuti
Mousse di Tomino alla panna

Mousse di Tomino alla panna

Amalgamate i Tomini e la panna fino ad ottenere un composto cremoso da tenere in

Difficoltà bassa
Preparazione 15 minuti
Insalatina cotta di Carciofi, Pomodori freschi e Tomino

Insalatina cotta di Carciofi, Pomodori freschi e Tomino

Pulite i carciofi, tagliateli sottilissimi e scottateli in padella con lo

Difficoltà bassa
Preparazione 10 minuti
Pisarei con sushi di salame varzi

Pisarei con sushi di salame varzi

Difficoltà media
Preparazione minuti
Finger Food con Tomino a Rotolo

Finger Food con Tomino a Rotolo

Difficoltà molto_bassa
Preparazione 15 minuti
Oroscopo | Pancarrè con spuma di Tomino a Rotolo e semi

Oroscopo | Pancarrè con spuma di Tomino a Rotolo e semi

Difficoltà molto_bassa
Preparazione 10 minuti
Finger Food Tomino a Rotolo con zucchine alla menta

Finger Food Tomino a Rotolo con zucchine alla menta

Difficoltà molto_bassa
Preparazione 10 minuti
Torta Salata Ricotta e Spinaci

Torta Salata Ricotta e Spinaci

Sciacquare gli spinaci abbondantemente in acqua fresca corrente. Scottarli per

Difficoltà alta
Preparazione 30 minuti
Empanadas con Toma Piemontese

Empanadas con Toma Piemontese

Tritate la cipolla e fatela appassire in una padella con dell’olio. Unite

Difficoltà media
Preparazione 30 minuti
Carica altre ricette
Caseificiolongo
Caseificiolongo Certificazione ISO 9001 Certificazione ISO 14001

Copyright © Caseificio Longo 2025. All rights reserved.
Via Leonardo da Vinci 43 10086 Rivarolo Canavese (TO) Iscritta al Registro delle imprese di TORINO sezione ORDINARIA CF P. IVA 06357760013 . Iscrizione REA: 780524