
Torta ricotta Seirass, Cedro Candito e Cioccolato
Difficoltà > Media
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
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Lavorate a crema la ricotta con lo zucchero e un pizzico di sale, poi incorporate il cedro sminuzzato e il cioccolato. Tagliate il pan di Spagna a fette spesse circa mezzo cm.
Foderate una pirofila 20x15 cm con della carta da forno umida. Create il primo strato con le fette di pan di Spagna spruzzate di maraschino, coprite con la crema e continuate fino a esaurire gli ingredienti, terminando con pan di Spagna.
Coprite con della carta forno e appoggiatevi un peso per compattarlo. Far riposare in frigo per 2 ore. Sformate, decorate a piacere e servite.
Le Ricette del Caseificio Longo
Mettere il Seirass in un contenitore e lavorarlo con una forchetta fino a
Frullate i biscotti nel mixer senza polverizzarli troppo poi unite il Crema del
Sciogliete il cioccolato fondente in un padellino con un po' di latte...
Sbriciolare i biscotti con il burro fuso e un po' di zucchero semolato....
Preparate il crumble. Frullate le noci pecan con lo zucchero. Versate la farina
Preparate le crepes in anticipo. Mescolate la ricotta con il miele fino a
Stendere un disco di pastafrolla diametro 24cm, impastare gli ingredienti ad