Ricottadel Boscaiolo
Gusto delicato e dolce e profumo di latte fresco: la Ricotta è realizzata con siero di latte vaccino e presenta una pasta morbida vellutata e molto umida, di colore bianco candido con leggera perdita di siero.
Il prodotto è disponibile nei due formati 400 gr. e 1500 gr.
Per pastifici e laboratori c’è inoltre la possibilità di fornire un formato industriale da 10 Kg.
Informazioni prodotto
Durata di conservazione
30 giorni
Temperatura di conservazione
0°/ +4°C
Tipo di latte
Latte di mucca
Stagionatura
Nessuna stagionatura
Dichiarazione nutrizionale
Energia kJ/kCal
772/174
Grassi totali (g)
14
di cui acidi grassi saturi (g)
11
Carboidrati (g)
4,0
di cui zuccheri (g)
3,7
Proteine totali (g)
8,0
Sale (g)
0,38
Informazioni prodotto aggiuntive
Temperatura di utilizzo
Fresco
Tipo di vino consigliato
Bianco
Tipo di portata consigliata
Primi piatti e dolci
