SeirassReale
Tipico dell’eccellenza piemontese, il Seirass è prodotto con latte vaccino e ovino e presenta una pasta morbida e molto umida, dolce e vellutata, di colore bianco candido e con abbondante perdita di latte.
Disponibile solo nel tradizionale cono di tessuto come veniva prodotta nella Tenuta di caccia Reale del Parco del Gran Paradiso.
Premiato con la medaglia d’oro World Cheese Award 2012.
Il prodotto è disponibile nel formato cono piccolo da 250 gr. e cono grande da 1 kg.
Informazioni prodotto
Durata di conservazione
25 giorni
Temperatura di conservazione
0°/ +4°C
Tipo di latte
Latte di mucca e pecora
Stagionatura
Nessuna stagionatura
Dichiarazione nutrizionale
Energia kJ/kCal
764/184
Grassi totali (g)
15
di cui acidi grassi saturi (g)
11
Carboidrati (g)
3,3
di cui zuccheri (g)
3,0
Proteine totali (g)
9,0
Sale (g)
0,39
Informazioni prodotto aggiuntive
Temperatura di utilizzo
Fresco
Tipo di vino consigliato
Bianco frizzante
Tipo di portata consigliata
Dolci
