Sciacquare gli spinaci abbondantemente in acqua fresca corrente. Scottarli per

Lessate gli asparagi per 10 minuti. Tenete alcune punte da parte e tagliate il

Amalgamate i Tomini e la panna fino ad ottenere un composto cremoso da tenere in

Affettate la cipolla a rondelle sottilissime e mettetela in una tazza con

Riducete il formaggio a lamelle e tritate grossolanamente le noci. Tagliate le

Tritate la cipolla e fatela appassire in una padella con dell’olio. Unite

Tagliate la Toma a cubetti di circa 1 cm, rotolateli prima nel latte poi nella

Rullate i tomini sul trito di albicocche e mandorle in modo da formare due

Aggiungete i tuorli, il timo sminuzzato, il sale e il Seirass alla besciamella