Gnocchi di Patate e Ricotta Aromatizzati al Burro e Salvia
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Preparazione > minuti
Dosi per > persona
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Cuocete le patate in pentola, pelatele e schiacciatele, fatele raffreddare e impastate con Ricotta (2/3 di patate e 1/3 di Ricotta).
Formate gli gnocchi, cuoceteli per pochi minuti in acqua bollente e conditeli con burro profumato alla salvia.
Le Ricette del Caseificio Longo
Rosolate la cipolla tritata finemente. Tostate il riso per qualche minuto,
Preparate le sfoglia lavorando tutti gli ingredienti per 10 minuti. Fatela
Mettere l'olio e metà del burro in una padella a fuoco
Appassite la cipolla tagliata finemente con dell’olio e il prosciutto
Arrostite il peperone cuocendolo a 160°C per circa 40 minuti. Pulitelo una