Tortelli Piacentini
Difficoltà > Media
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Difficoltà > Media
Le Ricette del Caseificio Longo
Rosolate la cipolla tritata finemente. Tostate il riso per qualche minuto,
Cuocete le patate in pentola, pelatele e schiacciatele, fatele raffreddare
Mettere l'olio e metà del burro in una padella a fuoco
Preparate la crema di zucca tagliandola a cubetti e fatela rosolare in pentola
Arrostite il peperone cuocendolo a 160°C per circa 40 minuti. Pulitelo una