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Pasta Rustino e Ratatuia di Verdure
Difficoltà > Media
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
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Tagliate le verdure ( zucchine, peperoni e melanzane ) a cubetti piccoli...
Fateli rosolare in padella per qualche minuto. Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela e conditela insieme alle verdure e il Rustino tagliato a striscioline.
Le Ricette del Caseificio Longo
Preparate le sfoglia lavorando tutti gli ingredienti per 10 minuti. Fatela
Rosolate la cipolla tritata finemente. Tostate il riso per qualche minuto,
Cuocete le patate in pentola, pelatele e schiacciatele, fatele raffreddare
Appassite la cipolla tagliata finemente con dell’olio e il prosciutto