Manager | Paccheri ripieni di tomino, prosciutto cotto e verdure gratinati al forno

Ingredienti

  • Tomino a rotolo
  • Peperone 100 g
  • Melanzana 100 g
  • Zucchina 100 g
  • Prosciutto cotto 150 g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Paccheri 180 g
  • Erba cipollina
  • Pan grattato q.b.
  • Olio evo q.b.

Preparazione

  • 1

    Trasferire in una ciotola il Tomino a rotolo con zucchine, peperoni e melanzane precedentemente spadellate e trasferire in una sac a poche.

  • 2

    Cuocere i paccheri al dente e trasferire in acqua e ghiaccio.

  • 3

    Su una teglia mettere i paccheri e farcirli con la crema all'interno della sac a poche e legare con un filo d'era cipollina.

  • 4

    Condire con olio evo e pan grattato.

  • 5

    Infornare a 175° per 10 minuti.

  • 6

    Guarnire il piatto con crema di zucchine e i paccheri cotti e servire caldi.

Ricette Correlate

Le Ricette del Caseificio Longo

Agnolotti al cacao e Tomini Mignon

Agnolotti al cacao e Tomini Mignon

Difficoltà alta
Preparazione 90 minuti
Insalata d'orzo, Peperoni e Primosale

Insalata d'orzo, Peperoni e Primosale

Arrostite il peperone cuocendolo a 160°C per circa 40 minuti. Pulitelo una

Difficoltà molto_bassa
Preparazione 60 minuti
Risotto di Zucca e Paglierina®

Risotto di Zucca e Paglierina®

Preparate la crema di zucca tagliandola a cubetti e fatela rosolare in pentola

Difficoltà media
Preparazione 40 minuti
Risotto Paglierina® e Noci

Risotto Paglierina® e Noci

Rosolate la cipolla tritata finemente. Tostate il riso per qualche minuto,

Difficoltà media
Preparazione 30 minuti
Pasta Rustino e Ratatuia di Verdure

Pasta Rustino e Ratatuia di Verdure

Tagliate le verdure ( zucchine, peperoni e melanzane ) a cubetti piccoli....

Difficoltà media
Preparazione 30 minuti
Ravioli ripieni di Tomino Fresco su Crema di piselli

Ravioli ripieni di Tomino Fresco su Crema di piselli

Preparate le sfoglia lavorando tutti gli ingredienti per 10 minuti. Fatela

Difficoltà media
Preparazione 1 minuti
Anolini al Seirass

Anolini al Seirass

Difficoltà alta
Preparazione minuti
Tajarin 40 tuorli con crema di Robiola al tartufo e castagne scottate

Tajarin 40 tuorli con crema di Robiola al tartufo e castagne scottate

Difficoltà alta
Preparazione 45 minuti
Gnocchi di Patate e Ricotta Aromatizzati al Burro e Salvia

Gnocchi di Patate e Ricotta Aromatizzati al Burro e Salvia

Cuocete le patate in pentola, pelatele e schiacciatele, fatele raffreddare

Difficoltà media
Preparazione 60 minuti
Lasagna al Radicchio Rosso con Paglierina®

Lasagna al Radicchio Rosso con Paglierina®

Appassite la cipolla tagliata finemente con dell’olio e il prosciutto

Difficoltà alta
Preparazione 60 minuti
Garganelli con crema di Paglierina e asparagi

Garganelli con crema di Paglierina e asparagi

Difficoltà molto_bassa
Preparazione 30 minuti
Risotto Robiola d’Alba, pere e speck croccante

Risotto Robiola d’Alba, pere e speck croccante

Difficoltà bassa
Preparazione 30 minuti
Carica altre ricette
Caseificiolongo
Caseificiolongo

Copyright © Caseificio Longo 2024. All rights reserved.
Via Leonardo da Vinci 43 10086 Rivarolo Canavese (TO) Iscritta al Registro delle imprese di TORINO sezione ORDINARIA CF P. IVA 06357760013 . Iscrizione REA: 780524